后台管理
学院召开食堂食品安全卫生专题会议
  发布人: 发布时间:2016-9-29

   本网讯(后勤管理处通讯员 许兴旺)9月7日下午,学院在院办公楼九楼会议室召开食堂食品安全专题会议,副校长陈行、后勤管理处负责同志和各食堂法人、经理参加了会议。
  陈行就食堂食品安全卫生问题提出四点要求:一是要树立食品安全重于泰山的理念,切实把食品安全放在极端重要的地位上,强调“民以食为天,食以安为先”,要把食品安全作为事关师生健康、事关学院稳定与发展的大事来抓;二是要规范食品安全流程,防患于未然,严把食材关、加工关、服务关和消毒关,确保食品卫生安全;三是要落实食品安全责任制,坚决杜绝群体性卫生事件,加强队伍建设和机制建设,层层传导压力、层层细化责任,要建立政府、学校、广大师生和全体从业人员共同参与的食品卫生安全监管网络,签订食品安全卫生责任包保书,畅通投诉渠道;四是学院各职能部门要积极配合,积极开展食品安全、传染病防治等法律法规宣传教育,引导广大同学养成良好的行为习惯。
  后勤管理处负责人随后从安全责任、服务态度、饭菜质量、价格、规章制度的建立及检查评比等方面,对办师生满意的食堂提出了具体要求,并要正确处理好品种花色和营养、个体和集体、经济效益和社会效益的关系。