常吃15种食物使人变聪明

时间:2014-2-20 点击:462 发布:管理员

美国营养学家推荐了15种能让人变聪明的食物。

1.瘦牛排、菠菜:富含矿物质铁,有助于提高警觉度和注意力。

2.甜菜、毛豆:富含氨基酸苯丙氨酸,有助增强脑细胞活力。

3.蓝莓:花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。

4.西兰花:丰富的抗氧化剂和植物营养素,有助于保护大脑组织免受毒素侵害。

5.胡萝卜:β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。

6.鸡肉:富含酪氨酸,促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷,反应更迅速,精力更充沛。

7.柑橘类水果:含大量维生素C,有助于保持记忆力,防止脑细胞受损。

8.鸡蛋:其中的B族维生素胆碱,能帮助改善记忆力。

9.扁豆:辣椒素能刺激循环,帮助消化,直接向大脑传递快乐感。

10.豌豆荚:可为大脑提供能量丰富的纤维素,降低葡萄糖的吸收速度。

11.猪肉:含维生素B1,可保护脑细胞所必需的磷脂。

12.金枪鱼:富含欧米伽-3脂肪酸,有助于促进脑细胞生长。

13.酸奶:多项研究发现,酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。

14.洋葱头:洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。

15.生姜: 生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的姜竦素和挥发油(油食品)的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。

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